دستگاه تولید کلوچه ، بیسکویت ، شیرینی و نان مغز دار مدل OM521 دو مدل ساخته می شود که از وزن 5 الی 120 گرم محصول تولید نموده و قابلیت تولید 2000 الی 5000 عدد محصول در ساعت را دارد و همچنین قابلیت نصب دستگاه تزریق مغز سوم را داشته که تنوع تولید محصول را زیاد می نماید

سیستم کنترل دستگاه P.L.C می باشد، وزن خمیر و مغزی و سرعت نوار نقاله با برد الکترونیکی تنظیم می گردد، دستگاه تزریق مغز سوم که به دستگاه فوق نصب می گردد

سیستم کنترل وزن جداگانه دارد با نصب ماسوره های مختلف در خروجی نازل محصولات تولید شده را به شکل پرس مارک دار نمود و از کاتر برای برش اکسترودری استفاده کرد، دستگاه فوق می تواند تک فاز و سه فاز باشد.

این دستگاه در دو مدل ساخته می شود:

مدل OM521 مجهز به سیستم دیجیتال ولومی و بدنه دارای روکش تمام استیل

مدل OM521-T مجهز به سیستم تاچ اسکرین ،بدنه و شاسی تمام استیل